Индивидуальные учебные работы для студентов


Размещение и выкладка товаров в магазине курсовая работа

Наиболее распространенным приемом является выкладка товаров навалом.

Тема: Размещение и выкладка товаров в торговом зале и направления их совершенствования на примере

Особенно удобна выкладка товаров навалом в контейнерах, корзинах, на полках горок, на прилавках — витринах и т. Однако такая выкладка целесообразна не для всех товаров. В зарубежной практике для выкладки непродовольственных товаров навалом используются столы с высокими бортами особенно при продаже уцененных товаров — в упаковке и без. Покупатель свободно выбирает необходимые товары, а после осмотра их не нужно укладывать строго на прежнее место.

Выкладка товаров в торговом зале магазина

При выкладке товаров на оборудовании не следует составлять из товаров пирамиды и другие фигурные сооружения, так как это создает неудобства для покупателей при их отборе. При размещении товаров на оборудовании определяется принципиальный способ размещение и выкладка товаров в магазине курсовая работа вертикальный или горизонтальный. Вертикальная выкладка предусматривает размещение однородных товаров на всех полках данной горки по вертикали. Этот способ выкладки является более эффективным, чем горизонтальный, так как обеспечивает быстрое ориентирование в торговом зале и удобный отбор товаров покупателям различного роста.

При горизонтальной выкладке ту или иную разновидность товаров размещают вдоль полок оборудования, занимая при этом одну или две полки. Горизонтальный способ выкладки рекомендуется использовать при демонстрации крупногабаритных изделий или мелких товаров в кассетах.

Наиболее удобной зоной выбора товаров является зона полок, расположенных на высоте 110-160 см над уровнем пола. Менее удобными зонами выбора товаров являются зоны полок, расположенных на высоте 80-110 см нижняя и 160-180 верхняя от уровня пола. Неудобными зонами выбора товаров считаются зоны полок, расположенные на высоте до 80 см и свыше 180 см над уровнем пола.

Правила выкладки-предписания, отражающие определенные закономерности и устанавливающие порядок размещения товаров в торговом зале. Наглядность выкладки-принцип размещения товаров для их обзора. Это правило выкладки базируется на принципе наглядности, а его соблюдение обеспечивается применением определенных способов и приемов выкладки.

Кроме того, отдельные виды пищевых продуктов должны быть специальным образом подготовлены разупакованы, нарезаны, украшены и т. Выкладка продукции в магазине имеет первостепенное значение, так как одним из основных условий его существования является наличие товара на полках и доступность для покупателя. В современных супермаркетах преобладают открытые выкладки товара. Здесь широко применяются стенды или стеллажи, приспособленные для личной отборки товара покупателем. Существует три типа выкладки: При горизонтальной выкладке определенные размещение и выкладка товаров в магазине курсовая работа товары размещают по всей длине оборудования.

  • В 2000м году разрыв между нашей и западной системами торговли не уменьшился, однако, мы вплотную подошли к наиболее стабильному современному этапу развития;
  • Принципы размещения и выкладки товаров на торговом оборудовании и в торговом зале;
  • При торговле по предварительным заказам оплата может быть разная;
  • Мерчандайзинг получил развитие в последние двадцать лет, но особенно быстро развивается в последние годы;
  • Основы размещения и выкладки товаров в торговом зале 2.

На самой нижней полке при этом размещается товар самых больших размеров или более дешевый. Товар выкладывается слева направо по серии, по уменьшению объема. Этот способ предусматривает расположение однородных товаров несколькими рядами на всех полках метра стеллажей сверху.

  • На переднем плане полки выставляются так называемые фейсы - это единица продукта, расположенная лицом к покупателю, подобных рядов может быть различное количество, что связано с имеющимся объемом продукции в наличии и возможностями полочного пространства, наиболее оптимальным является 3-5 фейсов каждого вида продукции;
  • Государство не отвечает по обязательствам предприятия;
  • Подобная выкладка обуславливает неблагоприятное сравнение с ценами на товары других категорий, к примеру, обычное пиво, расположенное на близлежащих полках;
  • О начале формирования в России материальной базы коммерческой деятельности, предпринимательства и бизнеса свидетельствуют доли предприятий и организаций негосударственного сектора в общем их числе и факт создания инфраструктуры, обеспечивающей развитие предприятий;
  • Продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий - изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов и т.

Это хороший показ товаров, удобный покупателям любого роста. Распределение товара должно быть строгим, от меньшего к большему. Меньший располагается на верхних полках, а больший на нижних. Обычно этот способ выкладки применяют на дополнительных точках продажи. Он представляет собой отдельно стоящий фирменный стенд или стойку, не привязанный к основной точке продажи этого товара.

Горизонтальная выкладка по марке. Обычно при такой выкладке товары одного производителя занимают одну или две самые выгодные горизонтальные полки расположенные на уровне глаз, по всей длине секции.

Товары других марок занимают менее популярные места ниже или выше. Следует учитывать, что этот тип выкладки не имеет заметных преимуществ для дистрибьюторов товаров общенационального размещение и выкладка товаров в магазине курсовая работа. Если говорить о видимости товара и удобстве для покупателей, размещение и выкладка товаров в магазине курсовая работа private-label, например, фирменные вина и коньяки, занимают самые выгодные места на полках.

Подобная выкладка обуславливает неблагоприятное сравнение с ценами размещение и выкладка товаров в магазине курсовая работа товары других категорий, к примеру, обычное пиво, расположенное на близлежащих полках.

Товары поставщика вытесняются на менее удобные для покупателя полки. Полочное пространство используется не самым эффективным образом. При такой выкладке велика вероятность исчерпания запасов продуктов, особенно-товаров поставщика. Увеличивается и время складирования товара. Таким образом, уровень обслуживания и, следовательно, удовлетворенность покупателей при подобном виде раскладки невысок, так как, во-первых, труднее выбирать между товарами поставщика и товарами private-label, во-вторых, покупателю нелегко дотянуться до нужного товара поставщика, и, в-третьих, ускорено исчерпание запаса товаров поставщика.

Неэффективное использование полочного пространства приводит к ускоренному исчерпанию запаса товара и упущенным продажам. Заказ, складирование и проверка на исчерпание запаса затруднены для товаров private-label.

К тому же, увеличено время, затрачиваемое торговыми представителями на заказ и мерчандайзинг товаров поставщика. Все перечисленные факторы приводят к снижению продаж и прибыли в целом по отделу. Вертикальная выкладка по типу товара. При такой выкладке каждой товарной категории отводится определенная часть основной секции. Полочное пространство, как правило, отводится в виде вертикального блока на основании следующих факторов: Для лидеров рынка никаких ощутимых преимуществ подобный тип выкладки не дает.

  • Для сохранения возможности управления процессом продаж в новых условиях разрабатываются специальные методики и программы;
  • Технология размещения товаров в торговом зале;
  • В отличие от дерева и пластика металл не боится ударов;
  • Под выкладкой часто подразумевается сложный процесс, связанный с расположением и укладкой предлагаемого наименования продукта, чтобы он выигрышно был показан потребителю;
  • Холодильные витрины - этот тип холодильных прилавков выставляется по периметру торговой площади.

Поставщик, не лидирующий на рынке, ничем не жертвует. Более того, вертикальная выкладка по типу товара является предпочтительным способом выкладки для всех поставщиков, кроме бесспорного лидера рынка.

Размещение и выкладка товара в торговом зале

Выкладка этого типа чрезвычайно опасна для лидирующего поставщика. Такая выкладка сообщает покупателю, что товары, следующие за лидером в каждом сегменте, являются возможными заместителями товаров лидера.

Дистрибьюторы теряют какой-либо контроль или даже влияние на организацию товарной секции. При описываемой нами выкладке чрезвычайно сложно найти дополнительное пространство для новых марок и типов упаковки товаров поставщика.

Внедрение новых марок и типов упаковки крайне затруднено. Лидер рынка страдает от недостатка пространства. Исчерпание запасов стимулирует замещение марок в каждом сегменте секции. Неходовые товары поставщика в каждом сегменте продаются настолько плохо, что существует риск их полного удаления из основной секции. Бытует мнение, что всю секцию в целом контролировать легче, если она упорядочена по типу товара.

У руководства продовольственного магазина может сложиться впечатление, что используя вертикальную выкладку по типу товара, они контролируют основные секции магазина, а не различных поставщиков товаров.

А вот товары под private-label предстают в чрезвычайно выгодном свете, если их поместить непосредственно рядом и в качестве очевидного заместителя с товарами поставщика в данном размещение и выкладка товаров в магазине курсовая работа. Конечно, подобный тип выкладки имеет и отрицательные стороны. На деле контролировать основную секцию, упорядоченную по типу товара, непросто. Пространство редко распределяется в зависимости от доли рынка, поэтому для одних категорий товара полочного пространства слишком много, а для других, напротив, слишком мало.

Вследствие этого наблюдается исчерпание запаса самых популярных товаров поставщика. По крайне мере, на какой-то срок вертикальная выкладка по типу товара способствует увеличению продаж товаров private-label, хотя и в ущерб продажам товаров поставщика. В долгосрочной перспективе такая выкладка не размещение и выкладка товаров в магазине курсовая работа общий объем продаж в товарной секции и снижает осведомленность покупателей, что на самом деле плохо и для других пищевых продуктов от поставщика, предлагаемых в магазине.

Размещение и выкладка товара на примере магазина «Магнит»

Продавец может приучить покупателей всегда приобретать самые недорогие товары. Со временем снижение осведомленности негативно сказывается на наиболее прибыльных пищевых продуктах в других товарных категориях.

Кроме того, торговые представители поставщика вынуждены затрачивать больше времени на обработку заказов и мерчандайзинг. На основании этих данных делаются выводы о возможных путях улучшения работы предприятия и повышения его эффективности.

VK
OK
MR
GP